カフェスタッフ：フードロス削減に貢献してみませんか？

プロジェクト概要

プロジェクト名	カフェスタッフ：フードロス削減に貢献してみませんか？
実施団体名	ためま株式会社
プロジェクト内容	三宮本通商店街で開催する学生を中心としたSDGsイベントにて「ノーフードロス・カフェ」を出店します。イベント前日は会場準備や、フードロス回避で集めた食材を使ったピザとスープの仕込みをお願いします。イベント当日はカフェの接客など、イベント運営のサポートをお願いします。
現状の課題	店頭で売れ残ったり、収穫時に形崩れとされた野菜は廃棄されています。そこで、それらの野菜を活用してピザやスープを作り、ノーフードロス・カフェとして出店します。同時に、商店街を訪れる地域の方との交流を図ります。
プロジェクトによる達成目標	イベント運営に参画し、SDGs 12「つくる責任、つかう責任」について考え、行動する機会とします。
神戸との関わり	神戸の学生や商店街の方、地域住民の方たちと、フードロスについて考える機会になればと考えます。

期間	2020年12月12日：12時から17時（休憩30分） 12月13日：12時から18時（休憩30分）
回数	準備／当日の2日間を1セット
時間	2020年12月12日：12時から17時（休憩30分） 12月13日：12時から18時（休憩30分）
休憩時間	30分
場所	三宮本通商店街
集合場所	三宮本通商店街芽ぐみの壁前に12時に集合
最寄り駅	各線三宮駅
人数	5名
中止の場合	公共交通機関が止まる状況になった場合は中止
持参物（服装／昼食等）	持っていればエプロン
希望される学生像	SDGsの活動に興味のある学生。人と交流することが好きな学生。商店街活性化に興味のある学生。
新型コロナ感染予防対策	対人 ○マスク等の着用 -対面場所での飛沫防止 ○密にならない環境づくり -体温チェック -特に対策なし空間 ○入口や施設内における手指消毒 ○換気設備または窓の開閉による換気 -高頻度接触部位の定期的な清拭消毒 ○利用設備、座席等間隔の確保 −特に対策なし
特記事項